1、当油雾中较大的油滴经碰撞受重力作用向下沉降，然后，由1次和2次滤网将大部分雾状物除去。
　　2、3次滤网为三层结构，1层捕集较大的粒子，2层为高效滤网，进一步捕集细小的雾状物。
　　3、气流漩涡区域高浓度油雾受负压回流牵引被收集，低浓度油雾经由连续性与非连续性过滤单元整流、拦截、扩散运动后凝聚成液态返回收集槽重复使用，被连续处理后的油雾于终端排出洁净的气体。